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牛奶，謊言與內幕售完不補
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博客來應用科學-農林漁牧分類優質推薦
你想了解更多有關[牛奶，謊言與內幕]的相關資料嗎
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自然醫學博士 王宥驊醫師
癌症權威、暢銷書作家 姜淑惠醫師
自然醫學研究會長 江晃榮博士
腦科權威、抗癌名醫 許達夫醫師
風車女性健康管理機構董事 莊靜芬醫師
全球華人防癌長鏈倡導人 梅襄陽醫師
各界名醫 ．鄭重推薦 牛奶，真的能讓你喝出一身病！ 沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，
代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，
它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！
是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？ 這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。 這本書包含科學證據和國際級的好資料，很難找到漏洞來攻擊作者的論點。在書中將能了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處，甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。作者以研究作為支持，披露乳品工業和營養學論述是如何運用一些錯誤的觀念誘導大眾購買越來越多的牛奶。然而，究竟牛奶的營養價值到底為何？是否真的喝越多越好？這本書也將從正反兩方的研究數據，告訴大家真相。 作者意圖不在於告訴大家不要喝牛奶，而是希望能讓大家知道牛奶工業的行銷手段，這個強大的牛奶遊說團如何說服官方，創造普遍認為牛奶是營養飲料的迷思。在知道牛奶真相之後，你可以因它的美味選擇喝它，但絕不要因為是被規定。況且，過量攝取牛奶反而可能提高罹患心血管、糖尿病、前列腺癌的機率。這些引發各種疾病的事實，對於必須愛惜身體健康的我們，也是不得不注意的。 本書最後也從最新的科學文獻取材，提出另一種營養配方，讓大家不用猛灌牛奶也能預防骨質疏鬆和其他文明病。作者對於牛奶工業歷史引人入勝的撰寫，以及對牛奶引發疾病始末的描述，精采好讀，注重健康飲食的你我一定不可錯過 作者簡介 蒂埃里．蘇卡（Thierry Souccar） 法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。 譯者簡介 陳懿禎 靜?大學英文系畢業，曾經任職幾家法國公司，目前在上海工作。
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有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐
作者：諶淑婷、黃世澤 出版社：果力 文化
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誰控制了總開關？
作者：吳修銘 出版社：行人出版社
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標準機械設計圖表便覽 [最新增訂五版]
作者：小栗富士雄、小栗達男 出版社：眾文
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業界、學界一致推崇，暢銷數十年經典，機械設計必備！《標準機械設計圖表便覽》2012最新增訂五版，正式發行！ 《…more
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我們經不起一次核災：政府不回答，也不希望你知道的52件事
作者：劉黎兒 出版社：先覺
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家庭水電DIY妥當教戰手冊
作者：陳盛允 出版社：博客思
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自做豆腐吃出健康
作者：何宗雄/著 出版社：元氣齋
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牛奶、謊言與內幕(增訂版)
作者：蒂埃里．蘇卡 出版社：商周出版
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純手感印刷．加工DIY BOOK：省錢又有趣，讓DM、書冊、卡片＆包裝更具吸引力的變身術
作者：大原健一郎、野口尚子、橋詰宗 出版社：良品文化
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手作精神大展現！一次學會超多項作品的創作精髓，省成本、秀創意的最佳參考書。 讓創意展現獨特性的巧思── …more
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閩南海上帝國：閩南人與南海文明的興起(附贈全彩大地圖)
作者：湯錦台 出版社：如果出版社
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向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能
作者：孟磊、江慧儀 出版社：新自然主義
優惠價:9折342元
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水產品的養殖秒殺搶購
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想看更多有關[水產品的養殖]的閱讀心得嗎?
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隨著時代的進步與科技的發達，人們對許多味道鮮美、營養豐富的名貴、特種、優質的水產魚類，過去這些水產品大多是自然繁殖，產量少而不穩，現在大多都可用人工繁殖，為了改變這種狀況，世界各國的科研機構，都在悉心研究，進展更是一日千里。 台灣四周環海，水域資源豐富，一些水產品的養殖，卓有成果，為國家爭取不少外柜，於國計民生獲益非淺。 本書為了協助有志養殖優質水產魚類，特編寫了這本書以供選擇和參考。其主要內容如次： 第一章《魚苗魚種培育技術》：除介紹魚苗、角種一般特性外，重點涉及主要養殖魚類苗魚種飼養管理，飼養方法和常見魚病防治；不僅反映出我國傳統飼養方法，而且充實了不少新近研究的許多成果。 第二章《魚類人工繁殖技術》：除介紹養殖魚類人工繁殖特點和進行人工繁殖所需條件外，重點涉及我國鯉、青、鰱、□四大家魚，及由國外引進的羅非魚、雜交鯉等人工繁殖技術，可供專業養殖戶參考。 第三章《網箱養魚》：是一項集約化養殖技術，有許多特點。本章總結了科研成果，並介紹這項技術的起源、發展、優點與原理；網箱及其設量技術；養殖品種、密度、搭配比例，飼養管理和魚病防治技術；以及對養蝦、河蟹等技術要點。 第四章《池塘養池》：池塘養池是各國養魚的傳統主要形式，本章主在介紹池塘養魚的條件和要求，放養前的準備，魚種放養規格、混養密度和飼養管理等，並提供一些最近科研的新資料。 第五章《優質水產品的養殖》：介紹可行推廣養殖的主要名貴、優質、特種水產品的生活習性、經濟價值及養殖技術，包括虹□、白鯽、荷元鯉、羅非魚、鰱魚、鱖魚、鯉棱魚、鰻鱺、娃娃魚、團頭□、胡子鯰、青魚、草魚、甲魚、泥鰍、黃鱔、烏龜、牛蛙、羅氏沼蝦、青蝦、珍珠、河蟹、福壽螺共二十四個種類，囚十多個品種。 第六章《養魚的飼料與肥料》：本章主要介紹養魚的飼料種類、營養成分、消化吸收、及飼料的加工調整、人工培植，和養熊肥料與施肥技術。 第七章《魚病的防治常識》：由魚病的原因到預防與防治說起，並講求「藥物預防」、「魚體免疫」、「培育抗力」的新品種，以及魚病的診斷等基本常識。 全書著眼在力求通俗、簡明、實用，并附有必要的插圖和表解，以使讀者一目瞭然，這是我們的理想和目的；但限於作者能力有限，同時由於資枓蒐集不易，內中有許多不是和疏漏之處，有待於再版時補充、修訂了。
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有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐
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家庭水電DIY妥當教戰手冊
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自做豆腐吃出健康
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牛奶、謊言與內幕(增訂版)
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台灣行道樹圖鑑限量出售
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貓頭鷹出版社經典圖鑑換穿防水書套，美觀耐用不怕髒！ ． 收錄100種台灣最常見的行道樹。
． 近600幅清晰照片，完整呈現花、葉、果實、樹皮或根部等特徵。
． 依樹形及葉形設計檢索表，查找容易，新手也能輕易上手。
． 推薦觀賞路段，無論身在台灣何處，都能就近欣賞行道樹倩影。 鳳凰花開、木棉綻放、阿勃勒的黃色花陣……行道樹的風景大概是我們最容易注意到的了。如果你無暇遠行，那麼形形色色的路樹其實是你認識自然的最佳媒介。本書不只教你如何辨認行道樹種，還要告訴你行道樹的各項功能，包括藥用、野菜、漿果、充當棉花等實用功能，也要帶你看看行道樹所形成的生態走廊裡有什麼昆蟲或鳥類，更有推薦觀賞路段，讓你無論身處台灣何處，都能就近觀賞到既美麗又具特色的行道樹倩影。本書特色包括： 一、100種行道樹，近600幅彩色照片
本書囊括了最常見的100種行道樹，其中包括針葉、?葉樹及棕櫚樹種，也包括外來種和原生樹種，資料齊全而豐富。蒐羅精美的彩色照片近600幅，除了辨識特徵清楚的去背圖片，更有季節分明的行道樹倩影、開花與結果時的不同面貌以及與動物或鳥類互動的生態圖片，張張珍貴，值得珍藏。 二、全國第一本DK等級的行道樹圖鑑，新手也能輕易上手
運用特徵清楚的去背照片，以及言簡意賅的圖說，一一指明每棵行道樹的重要辨識特徵，例如花、果實、葉、樹皮、根部等特徵。再加上依樹形及葉形設計的快速檢索表，每頁以花朵顏色做邊欄查詢及清楚的人與樹形比例圖，讓新手更容易使用上手。 三、推薦觀賞路段，生態及實用功能完全收錄
行道樹有美化市容的功能，所以本書特別製作推薦觀賞路段，讓你能就近，甚至路過時不用下車，就能欣賞有特色的行道樹路段。本書完整收錄行道樹的實用功能和生態功能，讓你知道行道樹可不只是具有欣賞價值，也能用來榨油、藥用、食用，更是生態保育的大功臣哦。 除了鑑別功用，本書更包括了百科全書性質的總論，闡述行道樹的定義、在台灣的栽植歷史、行道樹的功能等，更討論了如何觀賞記錄、如何選擇適合的樹種以及保育維護等議題，讓本書成為內容最全面、涵蓋範圍最廣的行道樹圖鑑。
． 獲選2004年度最佳少年兒童讀物
． 獲選第47梯次好書大家讀知識性讀物組推薦好書
． 獲選第24次中小學生優良課外讀物推介叢書．工具書類推薦書
． 台灣大學森林環境暨資源學系名譽教授蘇鴻傑、台灣大學生物資源暨農學院昆蟲學系教授楊平世專文推薦 作者簡介 陳俊雄 台大森林系資源保育碩士畢業，現為台大生物資源暨農學院昆蟲系博士研究生。現任職於陽明山國家公園管理處資訊室專員。自由時報休閒旅遊版自然生態專欄作者。專長為生物多樣性、環境教育、國家公園概論、植群分析、生態攝影、植物分類、生態解說、休閒產業規畫與設計、生態農園營造、地景規畫、生態管理。 高瑞卿 台大森林系資源保育碩士畢業，88年林業高考及格，現任職於行政院農業委員會林業試驗所森林生物組。專長為研究行道樹及綠化、水生植物。 攝影者簡介 郭信厚 喜好大自然和生態攝影，目前任職於台北市政府公園路燈管理處，並擔任台北植物園志工。著有《台北植物園自然教育解說手冊民生植物篇》、《台灣蔬果園》等書。
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有田有木，自給自足：棄業從農的10種生活實踐
作者：諶淑婷、黃世澤 出版社：果力 文化
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作者：吳修銘 出版社：行人出版社
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作者：何宗雄/著 出版社：元氣齋
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牛奶、謊言與內幕(增訂版)
作者：蒂埃里．蘇卡 出版社：商周出版
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閩南海上帝國：閩南人與南海文明的興起(附贈全彩大地圖)
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向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能
作者：孟磊、江慧儀 出版社：新自然主義
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好書推薦-你不知道的森林：240個非知不可的森林秘密
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如果世界上沒有森林，地球會是什麼樣子？
雲海是怎麼形成的？
什麼是森林界線？
為什麼森林不用施肥就長得茂盛？
台灣最長壽的樹木是什麼？
螢火蟲為什麼會發光？
台灣最早興建的森林鐵路是哪一條？
「年輪」是怎麼形成的？
為什麼高山的花朵特別鮮艷？
銀杏為什麼被稱為「樹木活化石」？…… 許多人可能常常外出踏青，到山間享受森林浴，卻不認識出沒在山野間的生物與周遭的一草一木，也不曉得其實森林生態與我們的日常生活息息相關。環境教育在臺灣日漸受到重視，然而一般人對森林生態與森林保育的了解卻是相當薄弱。因此農委會林務局與遠足文化合作出版的《你不知道的森林》，特別挑選六項森林生態主題：「森林生物」、「森林生態」、「森林景觀」、「森林功能」、「森林與人」、「森林經營管理」，每個生態主題以獨立篇章，規劃出一冊內容豐富、完整的森林經營知識問答集，是讀者認識森林、親近森林的最新出版、案頭必備的工具書！ 240個常見問題，600張精彩插圖照片，完整呈現森林萬種風情！ 生動問答、圖文並茂，輕鬆探索台灣森林奧秘! 有別於一般的知識書的文章式敘述，本書採用「森林知識問答」搭配「百科圖鑑」的編輯方法，匯集台灣由北至南、從低海拔到高海拔，包含240個森林相關知識，以趣味性的問句標題，引起讀者對森林生態環境的好奇心，進而從書中瞭解森林經營保育知識。透過各式各樣的森林知識趣味問答，以及精彩、生動的台灣森林實景照片與常見動植物特寫，完整呈現森林的環境、功能及動植物生態，一舉解開森林奧秘，讓讀者輕鬆認識台灣豐富且多變的森林生態系。 涵蓋森林六大主題知識，透視台灣森林多元面貌! 本書蒐集森林六項主題： 森林生物：森林孕育許多動植物，其中包括臺灣特有生物。 森林生態：森林也會碰到許多危機，如病蟲害、森林大火、人為帶來的威脅等。 森林景觀：森林景觀千變萬化，熱帶雨林、紅樹林、檜木群、楓葉林、湖泊雲海，帶給你我不同的視覺饗宴。 森林功能：森林的功能包括哪些？森林如何調節氣候？森林帶給人的功能，不僅於製造氧氣和芬多精而已。 森林與人：森林帶給人類的不只是自然的面向，還賦予產業發展，其互動的過程對人類的生活造成許多影響。 森林經營管理：舉凡造林、保育、休憩、旅遊，皆是森林帶給人類的附加價值，你知道多少？ 本書特色 以問答的方式條列各個讀者對森林經常抱持的疑問，讓讀者一目瞭然。 全彩印刷，搭配精彩豐富的插畫照片，從圖文當中輕鬆瞭解書中介紹的各種知識。 本書經由兩位森林方面的學者專家審訂，嚴格把關，品質保證。
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