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  • 5月 26 週日 201309:29
  • [銑床實習II]哪裡買便宜?


銑床實習II網路熱賣
網友評鑑4.5顆星,還在猶豫要不要買嗎?再不買就來不及了

銑床實習II
博客來應用科學-機械工程分類超值好書

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內容簡介


  本書遵照教育部民國87年9月公布之工業職業學校機械科「銑床實習I II」課程標準編輯而成,為機械科第二學年第一、二學期每週3節(3學分)實習之教學教材。

  本書分為上、下兩冊共五章,介紹銑床的種類與基本操作、銑刀安裝與夾持、虎鉗校正與工件夾持、面銑削及端銑削。每章之後備有評量,以協助自我評量與提昇學習效果。

教學目標:

  • 1.培養正確的銑床操作技能與加工方法。
  • 2.熟練手工具、量具應用技能。
  • 3.具備工廠管理、銑床基本維護的認識。
  • 4.養成良好的職業道德、工業安全與衛生習慣。

  本書之專有名詞,均以教育部頒佈的專有名詞為準,未頒佈者以業界通俗之詞使用。

  本書之編撰在於知識與技能並重,內容由淺入深,引用銑床工丙級技術士技能檢定規範,並參考業界實際作法,以期學子畢業後能儘速融入就業市場。

  本書承各大廠商同意轉載產品圖文資料,特予致謝。

  本書之編撰係利用課餘時間完成,雖力求嚴謹,若仍有疏漏,尚祈諸先進惠予指正,以便再版時予以修正。




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  • 個人分類:機械工程
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  • 5月 26 週日 201309:06
  • [蔬果加工理論與實務]好書介紹


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內容簡介


  經過近三十年的歷練,除了罐頭加工技術之研發外,也投入醃漬、蜜餞、脫水、簡易農產品加工技術之開發,如第一片本土愛文芒果蜜餞於1983年開發成功;首創金柑真空糖漬技術,1986年技術移轉青果合作社宜蘭分社;建立泡菜工業化生產技術;開發無鹽發酵酸菜之加工技術,符合節能減廢的綠色加工;研發生機蔬果汁之加工保存與發酵技術,提供國人健康的機能性飲料;開發本土陳皮加工技術;以嫌氣技術應用於青梅醃漬減鹽加工,使梅胚用鹽量自24%減少12%,並減少漂水脫鹽次數,保留梅子的風味。

  上述技術與經驗不是一個人所能達成的,而是政府(農委會)長期支持、產業界配合、食品所上下群策群力所促成的,因此,這些技術與經驗應屬於公共財,為了讓這些技術能夠傳承下去,不揣淺薄冒昧出書。

作者簡介

林欣榜

  海洋學院水產製造系、東京農業大學農藝化學碩士、食品工業發展研究所副主任




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