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部落格全站分類:生活綜合

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  • 好書推薦-沿近海漁業相關業務權責整合之研究(POD)


沿近海漁業相關業務權責整合之研究(POD)破盤出清
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沿近海漁業相關業務權責整合之研究(POD)
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內容簡介

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優惠價:9折126元
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作者:諶淑婷、黃世澤 出版社:果力 文化
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作者:吳修銘 出版社:行人出版社
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作者:小栗富士雄、小栗達男 出版社:眾文
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作者:大原健一郎、野口尚子、橋詰宗 出版社:良品文化
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作者:湯錦台 出版社:如果出版社
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作者:孟磊、江慧儀 出版社:新自然主義
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  • 個人分類:農林漁牧
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  • 7月 06 週六 201318:17
  • [內燃機(修訂版)]評比


內燃機(修訂版)破盤出清
網友評鑑5顆星,這麼棒的好書 一定要介紹給大家

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內容簡介


  本書作者執教多年,將多年的教學經驗,針對教學需要編成此書,迥異於艱深的原文書,而以淺顯精簡的方式說明理論,並專章探討故障排除,全以流程圖說明,一目了然,每章後均附習題供學生練習,加強學習效果,是一本極佳的教科書,非常適合大學及科大機械相關科系「內燃機」課程使用。
本書特色
  1 . 內容由淺入深,附圖清晰,對內燃機無基礎之同學亦能得到基礎性的認識與了解。
  2 . 以系統觀念敘述與內燃機相關的知識。
  3 . 特增兩章實例,並用流程圖方式說明,使學生更易吸收和體驗內燃機在生活上的應用。
  4 . 適合大學、科大機械相關科系之學生研讀,也可供從事機械相關產業等工程技術人員參考之用。




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定價:520元
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本分類暢銷排行
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作者:湯錦台 出版社:如果出版社
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  • 7月 06 週六 201317:31
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  • 個人分類:機械工程
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  • 7月 06 週六 201316:02
  • 博客來好書推薦-海參戰役:從在地思考生物多樣性與文化多樣性


經典款式海參戰役:從在地思考生物多樣性與文化多樣性
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海參戰役:從在地思考生物多樣性與文化多樣性
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內容簡介


  居住在先進國家、提倡地球環境保護論者,大多不從事生產活動,而是以消費者的身分在都市裡生活;同時,以保全生物多樣性為訴求的主張,則是基於數字化的科學根據。

  然而,長久以來利用生物資源的人們,大多只擁有基於本身經驗的記憶,而不具備說明本身立場的正統科學方法。在這種不平等條件下,「為了全人類(或為了拯救地球的危機)使地方居民生活受限也是無可奈何」的邏輯就不由自主地橫行。

  再者,地球環境主義成為與反恐行動及安全保障並列的國際政治課題,和後冷戰期的國際政治狀況並非毫無關連,出現超越科學的政治權力行使、對立也不足為奇。

  因此,本書舉出中國「食文化」圈裡珍視了400年的「海參」,作為思考自然與人類、或全球共有財與地方社會關係的事例,藉此探討野生生物的利用與管理,並在談論保全海參資源的同時,站在保護文化多樣性的立場,對「在全球化時代,人要如何活得像自己」提出大哉問。

  本書圍繞海參這種野生動物,把身為資源利用者的漁民、作為架構資源管理主體的國家或國際組織,以及憑藉豐沛活動資金、無疆界推展環境保護運動的環境NGO等,複雜交錯且彼此牽連的動態,稱為「生態政治」,並探討以限制野生生物國際貿易的華盛頓公約為舞臺發展出的生態政治。同時也希望能提出一個觀點:野生動物的保全,應當以包含資源利用的地方社會與食文化歷史為前提,融入生產者及流通業者等各式各樣的關係人士,成為對外開放的體制。

  以下,第1章將舉菲律賓的炸漁為例,闡明本書所指的生態政治及廣義的政治經濟,如何使環境保全相關問題變得複雜。本章將明白指出連結炸毀珊瑚礁的人們與批判其行為的我們之間的關係,並強調環境問題所必須的分析觀點,是能意識到生存於環境問題現場的人和屬於批判者的我們,都生活在同一個時代的同時代性。第2章要報告加拉巴哥群島爆發「海參戰爭」的原委,以及華盛頓公約處置海參問題(即生態政治)的實際狀況。

  第3章與第4章將介紹東南亞與日本生產海參的現場情況,並探討永續利用的理想狀態。接著第5章將回顧乾海參食文化的歷史,討論刺參與光參的區別;第6章及第7章將報告大連市場及首爾的海參情況,並揭示現今的海參食文化有多麼深遠。之後第8章則配合美國市場調查,介紹南、北美洲大陸海參生產、流通、消費的實際狀況。透過考察1980年代中葉以後,包括南美洲大陸在內展開的「刺參」熱潮,與1990年代中葉爆發「海參戰爭」的關聯,確立觀察全球化時代海參市場的理想觀點。

  接著在第9章將介紹《海參之眼》(鶴見 1990)的作者,同時也是海參學開山始祖、已故鶴見良行先生的思想,以及他對研究亞洲的方法論與架構的構想。第10章以我作為鶴見提倡的物產研究之一、雖尚未完成卻仍持續實踐為例進行報告。

  當然,如開頭所言,本書也是位於鶴見構想的海參學的延伸上。因此,本書在談論保全海參資源的同時,也想將焦點放在保全文化多樣性的立場,提出「在全球化的時代,人們如何能活得像自己」這個問題。在討論這些問題時,必須特別注意第1章介紹的同時代性觀點,而為了使同時代性更加一般化,在終章將談論保護鯨魚與紅毛猩猩的問題,並以此作為本書總結。

得獎訊息

  本書感謝財團法人中華飲食文教基金會協助出版

作者簡介

赤嶺淳(Akamine Jun)

  1967年生。1996年取得菲律賓大學博士。國立民族學博物館研究員,自2001年起在名古屋大學任職。名古屋大學人文社會學部副教授。專長為東南亞地區研究、海域世界研究、田野工作技術論。

  Balat’s Office 赤嶺研究室 trepang.org/index.html

譯者簡介

童琳

  1987年生於安徽省太湖縣。2008年畢業於大連水產學院(現大連海洋大學)。現為大連外國語學院日語研究院研究生。2010年曾在日本青山學院大學深造。

陳佳欣

  筑波大學生命環境科學研究科生命產業科學專攻,曾為聯合國大學高等研究所博士後研究員,現為國立成功大學醫學院醫學、科技與社會研究中心助理研究員。




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定價:400元
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  • 7月 06 週六 201313:15
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內容簡介


本書特色
 
  依內容程度分為五個部份,讓讀者從認識→了解→熟悉,Inventor的功能特性:
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  .在組立中設計關聯性的構件:藉由Inventor自適性設計的能力,決定關聯性零件的特性。
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  .實際案例解析:由Inventor實際開發設計的產品,解析設計過程中Inventor在各階段所能扮演的角色,並展示它對複雜產品開發的實力。

  .兼顧指令教學及實例示範,讓您可以從認識、熟悉進而駕馭Inventor的所有功能,並享受它所提供的設計創造力。

  詳細的指令內容分析討論,介紹Inventor圖控式的指令操作優點外,同時比對各項參數調整的差異,以加強指令應用的彈性。
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  對3D設計有興趣者,可藉由此書的指令介紹、範例檔案自修演練,進入3D實物設計領域。




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作者:湯錦台 出版社:如果出版社
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作者:孟磊、江慧儀 出版社:新自然主義
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  • 個人分類:機械工程
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  • 7月 06 週六 201311:37
  • [Rhinoceros 5 產品造型設計]評比


Rhinoceros 5 產品造型設計買到賺到網友評鑑5顆星,我朋友前幾天買了 覺得很滿意喔

Rhinoceros 5 產品造型設計

博客來應用科學-參考書分類熱銷好書

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內容簡介


  ※更多書籍資訊請到 www.bookcity.com.tw網站

  隨著Rhinoceros 5.0的來到,為工業設計領域提供完美解決方案。從設計稿、手繪到實際產品,或是只是一個簡單的構思,Rhino所提供的曲面工具可以精確地製作所有用來作為彩現、動畫、工程圖、分析評估以及生產用的模型。在這本書中將透過對產品設計的範例介紹引導讀者從入門到進階輕鬆跨越工業造型設計與操作軟體的鴻溝。

  本書主要分為兩個大部分:一是產品建模實務操作,在這部分中我們將準備經典的產品範例,讓各位讀者可以從中學到Rhino正確的建模技巧和造型觀念;另一部分是彩現部分,這裡選取書中範例產品來介紹Flamingo的彩現過程,讓讀者能將建模作品透過圖像完美的呈現。最後希望讀者能夠透過本書的學習在設計領域中找到自己的一片藍天,創造出優秀的作品來。




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定價:480元
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1





有田有木,自給自足:棄業從農的10種生活實踐
作者:諶淑婷、黃世澤 出版社:果力 文化
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誰控制了總開關?
作者:吳修銘 出版社:行人出版社
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標準機械設計圖表便覽 [最新增訂五版]
作者:小栗富士雄、小栗達男 出版社:眾文
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我們經不起一次核災:政府不回答,也不希望你知道的52件事
作者:劉黎兒 出版社:先覺
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作者:陳盛允 出版社:博客思
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作者:何宗雄/著 出版社:元氣齋
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作者:蒂埃里.蘇卡 出版社:商周出版
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  • 個人分類:參考書
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  • 7月 06 週六 201305:49
  • 購買[基因轉殖食品]須知


基因轉殖食品物超所值
網友評鑑4.5顆星,最近好多網友都在問哪裡買

基因轉殖食品
博客來應用科學-應用化學分類網友推薦
如果您還想深入了解基因轉殖食品

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內容簡介


  基因轉殖食品(Gene Modified Food. GM Food)又稱基因改良食品。利用分子生物學技術,將動物、植物或微生物的一種或幾種外源性基因轉殖到其他生物物種,從而改造生物的遺傳物質,使其有效的表達相應的多肱或蛋白質,並出現原物種中不具有的性狀或產物,以基因轉殖生物為原料加工而成的食品就是基因轉殖食品。本書內容深入淺出,並以圖文並茂的方式介紹了基因轉殖技術的基本知識與應用,以及敏感的安全性問題。可供生物技術、食品專業、生態環境與對外貿易等業界人士閱讀,且適用大學、技術學院的教師、學生之參考用書。



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定價:360元
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有田有木,自給自足:棄業從農的10種生活實踐
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  • 個人分類:應用化學
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  • 7月 06 週六 201304:48
  • [雞病防治手冊]哪裡買便宜?


雞病防治手冊秒殺搶購
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雞病防治手冊

博客來應用科學-農林漁牧分類站長推薦

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內容簡介


  近數十年來,由於養雞事業的發展,從過去農村副業,轉變為工廠式的事業集約化。

  專業飼養業者,愈來愈需要一本比較全面的雞病防治工具專書,來引導他們準確、有效地防治雞病。本書就是根據此一需要,從實際經驗中,歸納出雞病防治的經驗,並參考國外最新文獻資料編寫而成。

  目前,我們養雞事業已逐漸向集約化,本集約化的飼養方式發展。因此,危害鶸群健康的群發病—一如營養代謝疾病等普通病也隨之增多,其發病率、死亡率都不亞於傳染病。所以,作者在編寫中,特別著重這一方面的內容。




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有田有木,自給自足:棄業從農的10種生活實踐
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  • 個人分類:農林漁牧
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  • 7月 05 週五 201323:21
  • 購買[果然臺灣:種出在地的幸福]須知


博客來好書推薦-果然臺灣:種出在地的幸福
網友評鑑4顆星,我朋友前幾天買了 覺得很滿意喔

果然臺灣:種出在地的幸福

博客來應用科學-農林漁牧分類優質推薦

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內容簡介


看天吃的每一口飯,都是幸福!
十種台灣水果,十個感人故事
他們用數十年的光陰,勇敢與堅持地守護台灣土地,
以微笑弧度、樂觀擁抱困境,創造出獨特的水果人生觀。

  果然!臺灣。踏實、甜蜜、幸福、樂觀!
  從產地到餐桌,人、土地、自然交織而成的細膩情感,每一口都如此濃醇動人。
  本書走訪臺灣各縣市,紀錄十種水果背後不為人知的感人故事及美麗影像,呈現烈日底下臺灣農民的樂觀美學,和守護土地家園、為臺灣水果找出路的堅持與努力。
  沒有口水,只有汗水。

  每一種水果的背後,都有一段人生故事,
  原來,臺灣人堅持勤奮的美好性格,就藏在這些水果的甜蜜滋味裡。

  本書視覺邀請兩大名家聯手打造──
  書法名家董陽孜封面題字、亞洲最有影響力設計師陳俊良擔任美術設計,
  呈現出富有人文關懷深度的視覺設計。

  相信在地的力量,
  從產地到餐桌,他們用汗水和微笑,
  種出臺灣人樂觀勤奮的文化。

  有一種人,即使身處貧縣、貧鄉、貧村,還是堅持善待土地;
  有一種憨膽,不畏病蟲天災、不畏產業外移。
  他們是一張張的平凡卻不平凡臉孔,為臺灣種出甜蜜蜜的果實。

  他們是誰?
  三兄弟和叔叔,復育阿公那一輩就開始種的南投土鳳梨,邀請各地旅客來喝一杯好茶、吃塊鳳梨酥。
  水哥走過匪類青春,一無所有回到雲林,在貧瘠鹽地上為自己爭一口氣。
  貴香姐懇求同鄉栽種梅樹,只為保有那滿山頭梅花盛放的童年記憶。
  還有,不做科技新貴、留在家鄉種出方型西瓜的另類七年級CEO、舉人後代回老家孕育釀酒夢、吳寶春帶動使用甜美荔枝乾製作麵包的風潮、打進日本市場的玉井芒果阿公、為宜蘭留下最後一片金棗園的橘之鄉、為了幫助農人而收購盛產水果,鮮果放愈多愈好的春一枝冰棒……

作者簡介

藍麗娟

  專職作家。國立政治大學新聞研究所碩士。曾任《天下雜誌》副主編、《Cheers》雜誌副主編。作品曾獲兩岸關係暨大陸新聞報導獎雜誌類首獎。著有《人生基本功──建築師潘冀的砌磚哲學》、《跟著安藤忠雄看建築》、《我的環台夢──劉金標的73歲自行車環島日記》、《夢想的騎點──跟著標哥京騎滬動》、《就溜吧!拋開一切環島去》、《不上班去釀酒》、《開始在紐西蘭自助旅行》等書。譯有《亞洲名牌聖教》。

藍艷秋

  國立臺灣大學植物病蟲害學研究所昆蟲組博士,目前任教於康寧大學。現任生態關懷者協會理事,曾任台灣昆蟲學會理事、台灣昆蟲學會副秘書長、墾丁國家公園管理處保育課助理研究員。

  研究領域為昆蟲行為生態、生物多樣性。關心台灣的土地、農民、動植物與土地倫理。積極傳遞《地球憲章》(Earth Charter)的「尊重生命看顧大地」、「維護生態完整性」、「社會正義經濟公平」、「民主、非暴力、和平」共四大議題。




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定價:380元優惠價:249元
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  • 7月 05 週五 201323:03
  • [化工單元操作(三):質傳分離操作]好書推薦


經典款式化工單元操作(三):質傳分離操作
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化工單元操作(三):質傳分離操作
博客來應用科學-應用化學分類促銷商品

博客來網路書店也有推薦[化工單元操作(三):質傳分離操作]喔!

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內容簡介


  據粗略統計,在化工程序中投資於裝置的 70% 以上是用於各階段的分離裝置,而各段分離操作效率直接左右該程序的成敗,由此可見分離操作在化工程序之重要性,也可知分離技術的原理是化學工程師不可或缺的重要學識。

  本書專注於介紹質傳 ( 擴散 ) 相關的分離技術,盼能提供化工學子瞭解在化工程序裡,佔有 70% 以上份量的分離裝置相關的基礎原理與裝置,並結合不少範例介紹裝置的內容與設計方法,絕對是一本兼顧理論與實務的課本。

  在第1章概略介紹分離技術外,也討論分離方法有關熱力學物性與相平衡的基礎學識,而在第2,3,4,5,6,7等章,先後介紹在化工程序裡被廣泛重用的吸收、蒸餾、萃取、滲提、晶析、吸附等正統 (Orthodox) 化工分離方法,其中蒸餾一章加重用電腦解析與設計蒸餾塔的手法,在第8,9等兩章則延伸吸附於離子交換與層析等既有課本較少涉及的一些新分離方法,在第10章則詳述日趨重要應用的膜分離技術。

  本書內容以深入淺出的內涵,可供化工系大學部學生學習「輸送現象與單元操作」第三學期的質傳操作之教科書,或可採用為環境工程、應用化學、生物工程等系學生學習分離技術時的課本,亦可供初進化學工業人員認識化工程序裡佔有70%以上的分離操作與裝置學識時的參考。




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